夏バテ対策ゴーヤの和風サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ １本
- めんつゆ（ストレートタイプ） 大さじ２
- お酢 大さじ２
- ごま油 大さじ１
- ごま（白） 大さじ１
- けずり鰹節 ５ｇ
- 塩 小さじ１
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切ってタネを取り、５ミリ幅くらいにスライスします。
-
2
お湯を沸かし、スライスしたゴーヤを茹でます。
ゆで時間は３分ほどです。味見して、固さがちょっと残っているくらいで火を止めてざるに引きあげ水を切ります。 -
3
水を切ったゴーヤと鰹節以外の調味料をあえます。
最後に鰹節をわさっとかけて、ざっくりあえて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ゴーヤのあえもの
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
颯湖2012/08/11 21:07
庭で育てたゴーヤで作りました。さっと作れておいしかったです。苦みが夏バテに効きそうですね。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
