美味しんぼレシピ再現！かつお節ぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（できれば稲庭うどん） 1人分
- かつお節 ひとつかみ以上
- ねぎ 2本
- 梅干し 1個
- しょうゆ 大さじ1
- 熱湯 適量
作り方
- 1 ネギを小口切りにする。
- 2 うどんをゆでる。茹で上がったらざるにとり、流水ですすぎ、丼に入れる。
- 3 丼にかつお節、ちぎった梅干し、ネギをかける。しょうゆを回し入れる。
- 4 熱湯を、うどんがつかるくらいにかけて、出来上がり。
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- 料理名
- うどん
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