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アスパラのブタ肉巻き 塩麹マヨ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アスパラのブタ肉巻き 塩麹マヨ

粗挽きのコショウをきかせるとビールに合います。
塩麹の効果で冷めての柔らかいのでお弁用にもピッタリです。

作り方

  • 1

    アスパラは1/3の長さに切って 600wのレンジで1分30秒ほど加熱して 荒熱を取っておく。
    豚肉は1枚ずつ塩麹を塗って20~30分置いておく。

  • 2

    アスパラを2本ずつ豚肉で巻きコショウをした物を 油を引いて熱したフライパンに並べて時々転がしながら中火で3~4分火が通るまで焼く。

  • 3

    *を混ぜ合わせたものを(2)のフライパンに加えて炒め合わせる。
    お皿に並べたら 粗挽きコショウをお好みの量ふりかけて完成です。

きっかけ

いつものアスパラの肉巻きに塩麹をプラスしたら美味しく仕上がったので

おいしくなるコツ

マヨに火が通りすぎないように マヨを加えたら火を加え過ぎないように気をつけて下さい。

レシピID: 1690003477

公開日:2012.06.13

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.11.28

    お弁当に入れました♪
    巻きがうまくいかず、見栄えが悪いんですが~
    美味しくできました☆
    ワンちゃんのお洋服のお店すごいですね^^
    可愛い物ばかりですね(^^♪

    レポートありがとうございます(^∇^)/
    美味しそう♪いつもお弁当作られてるんですか?
    ご苦労様です☆
    ワンコ服見て下さったんですね、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2012.06.14

    つくったよ!簡単ですがおいしく見栄えのするレシピでした。家族にも好評でした。またつくると思います。

    レポートありがとうございます♪
    お肉の中に何か巻きこむと 見栄えとボリュームアップしますよね!
    また 作ってみて下さい(^v^)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
アスパラの豚巻き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん

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