簡単:なすポン レシピ・作り方

簡単:なすポン
Manachi
Manachi
ポン酢でさっぱりと食べたかったので

材料(3~4人分)

  • なす 2~3本
  • 適量
  • ポン酢 大さじ3~4
  • すりごま 適量

作り方

  1. 1 ナスを一口大に切る
    しばらく水に浸しあくを抜く
    水切りしておく
  2. 2 油で素揚げにする
  3. 3 ポン酢をボールに入れて2を入れてしばらく浸す
    食べる前に、すりごまを入れて完成
    熱々でも冷蔵庫で冷やして食べてもOKです

きっかけ

頂いた大量のナスを消費するため

おいしくなるコツ

ナスを一口大に切る前に皮の部分全体に隠し包丁(格子状に切り目)を入れておくと火の通りが早くなるのでいいですよ

  • レシピID:1690003357
  • 公開日:2012/05/15
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カテゴリ
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ナス 簡単 おつまみ なす
料理名
茄子のおひたし
Manachi
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つくったよレポート(1件)

  • kosumi69
    kosumi69
    2012/06/04 00:08
    簡単:なすポン
    ゴマがきいてて美味しかったです♪

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