筍とワカメの山椒サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 筍の穂先 １個
- 水菜・きゅうり 適宜
- ワカメ １５ｇ
- ＊山椒の葉 ５～６枚
- ＊オリーブ油 大１
- ＊酢 大１
- ＊醤油 小１
作り方
- 1 ワカメは５分ほど水につけてから、食べやすい大きさにカットしておく
-
2
筍の穂先は薄くスライスする
水菜・きゅうりは食べやすい大きさにカットしておく - 3 ＊の材料を合わせてドレッシングを作り、みじん切りした山椒の葉を入れる
- 4 ②の野菜と①のワカメを器に盛り、③の山椒ドレッシングをかけて出来上がり
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍のサラダ
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アジダイジョウブ2015/05/10 20:04
たけのことワカメがサラダという発想がありませんでした！今回は手抜きで青じそドレッシングをかけて頂きました。山椒の香りは爽やかですいいですね！！
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