電子レンジで簡単きんぴらごぼう レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
tomdogcat
あと1品作りたいっていう時に、他の料理を作りながら電子レンジで簡単にきんぴらを作ったりします。余りは炊き込みご飯やチラシ寿司に混ぜて使っても良いです。
材料（3人分）
作り方
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1
ごぼうとニンジンを細切りにし、水にさらしておきます。
鷹の爪は種を取り除いておきます。 -
2
耐熱容器にごぼうとニンジン、ちぎった鷹の爪を入れ、ごま油と砂糖を加えてざっくり混ぜます。
ラップをして電子レンジで3分加熱します。 - 3 電子レンジから取り出したら、調理酒・醤油・みりんを加えてまたざっくりまぜたら、今度はラップをせずに3分加熱します。
-
4
電子レンジから取り出したら、汁を均等に絡ませるようにざっくり混ぜ合わせ、食べる時まで放置しておきます。
冷めていくと味が染みて、艶がでてきます。 - 5 ☆残りは炊き込みご飯などに使えるので、冷凍しておくと便利です。
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- 料理名
- きんぴらごぼう
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