アップルレーズンロール レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 強力粉 250g
- 砂糖 40g
- 塩 3g
- ドライイースト 3g
- 水 150cc
- サラダ油 大さじ1
- りんご 1〜2個
- レーズン 30g
- 粉砂糖 適量
作り方
-
1
りんごと砂糖の半量ををを小さめのいちょう切りにして、シリコンスチーマーで加熱する。
しんなりするくらいまで加熱してください。 - 2 りんごとレーズン、粉砂糖以外の材料をＨＢに入れ、一次発酵までおまかせ。
-
3
一次発酵が終了後、生地を取り出し10分くらい休ませる。
生地が乾燥しないように濡れふきんなどをかけてください。 -
4
麺棒を使いながら長方形に生地をのばす。
加熱したりんごとレーズンをちりばめて、巻く。
その後、その生地を9等分し型に並べる。 - 5 180度のオーブンで20分焼く。
- 6 焼き終わって荒熱が取れたら粉砂糖をかける。
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- 料理名
- ちぎりパン
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簡単だけど、粉砂糖をかけると高級感がでます(^ ^)