さつまいもとりんごのサラダ レシピ・作り方

さつまいもとりんごのサラダ
なっころりん
なっころりん
お昼ごはんに。さつまいものほっこり感とりんごの爽やかさがマッチするサラダです。ドレッシングなしでも十分美味しいです。

材料(1人分)

  • ルッコラ ひとつかみ
  • 角切りビートルート 2個分
  • 角切りさつまいもロースト スプーン3杯
  • グリル茄子 4枚
  • チーズ 40g
  • りんご 半分

作り方

  1. 1 ルッコラをベースに、上にビートルート、チーズ、さつまいもをのせる。
  2. 2 ナスをグリルして、冷めたらカットする。
  3. 3 りんごはスライサーでスライスした後に包丁で食べやすい大きさにカットする。
  4. 4 1に冷めた茄子とりんごをのせて出来上がり。

きっかけ

サラダのバリエーションが欲しくて

  • レシピID:1690002995
  • 公開日:2012/03/20
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