パリッと焼いた麺で あんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 焼きそばの麺 1玉
- ごま油（麺を焼くための物） 大さじ2～3
- 白菜 2枚
- シイタケ 2枚
- 玉ねぎ 1/4個
- カニカマ 4本
- 生姜みじん切り 小さじ1
- ごま油（炒めるための物） 大さじ1
- ＊水 300ｃｃ
- ＊鶏ガラだしの素 小さじ2
- ＊醤油・酒 各小さじ1
- ＊オイスターソース 小さじ2
- ＊塩 小さじ1/2
- ＊コショウ 少々
- 水溶き片栗（片栗1：水1） 適量
作り方
- 1 鍋に ごま油と生姜のみじん切りを入れ中火にかけて炒める。香りが出てきたら 1ｃｍ幅ぐらいに切った白菜、薄切りの玉ねぎとシイタケ、手で細くさいたカニかまぼこを加えて炒める。
- 2 野菜がしんなりしてきたら、＊の材料を入れ 野菜が柔らかくなるまで少し煮て、水溶き片栗でトロミをつける。
-
3
麺を ごま油を入れて熱したフライパンで 両面きつね色になるまでカリッと焼く。 （中火で片面約3分チョッとずつ焼くと良い感じになると思います）
- 4 （3）を器に入れて（2）の野菜あんをかけて完成です。
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- 料理名
- あんかけ焼きそば
popo
特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。
何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。
作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied
ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied
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