冷めても美味しい♪ ＊ササミの野菜ロール＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
コマツナはよく洗い10ｃｍの長さに切って600ｗのレンジで1分、ニンジンは5ｃｍか10ｃｍのスティック状に切って1分半加熱して 水気をしぼって6等分にしておく。
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2
ササ身の筋を取り 観音開きにして ラップをのせ麺棒等で叩いて伸ばし塩コショウした物で（1）の野菜を巻き軽く握っておく。
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3
（2）に片栗粉をまんべんなくまぶす。
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4
温めたフライパンに油を入れ、(3)を並べて中火で、一面約1分ずつ四面焼いたら 酒をまわしかけ 蓋をして2～3分、時々転がしながら火を通す。
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5
肉に火が通ったらバターを入れて全体にからめ ＊を混ぜたものを回しかけ少し煮詰めて味をからめる。
1本を5等分に斜めに切って皿に並べタレをかければ完成。付け合わせはおこのみで。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ササ身の野菜巻き
popo
特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。
何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。
作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied
ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied
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HIROBUu2014/02/13 17:30
ニンニク好きな私にはたまらない味♪ちょっとうまくまけなかったとこもあるからまたリベンジしたいと思います。
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冷めても柔らかく美味しいのでお弁当にもピッタリです。