ワインほんのり梨コンポート レシピ・作り方
材料（２人分）
- なし（約４００グラム） 1個
- 砂糖 80グラム
- 水 300ミリリットル
- ワイン 120ミリリットル
- シナモン 適量
- レモン汁（濃縮タイプ） ２－３滴
作り方
- 1 ナシは6等分または8等分にして皮をむき、芯をとりのぞいておきます。
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2
鍋に砂糖と水を入れ、溶けたらナシを入れます。ナシの固さによりますが、だいたい１０分から15分ほど弱火で煮ます。
だいたい柔らかくなったら、ナシをいったん取り出します。 -
3
残った煮汁にワインとシナモンを入れ、軽く煮詰めてシロップにします。
ナシにシロップをかけ、レモン汁を振り、冷めるまでしばらく放置します。
冷めたら冷蔵庫で1日ほどねかせ、完成です。
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- カテゴリ
- コンポート
- 料理名
- ナシのコンポート
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つくったよレポート（2件）
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yukkiy82021/09/26 13:07
おいしかったです。 -
Erdbeereis2014/09/25 04:30
ワインとシナモンの香りがとても良くて、美味しくいただきました。
大人のデザートですね☆
ご馳走様でした。
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