鶏団子スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
生姜はみじん切りにする
長ネギは３ｃｍは白髪ねぎにして、水にさらしておき、残りはみじん切りにする -
2
鶏挽肉に①のみじん切りにした物と塩・胡椒を入れてよくませる
溶き卵入れて混ぜ片栗粉を入れてまとめる -
3
沸騰したお湯にガラスープ顆粒を入れ②をスプーンで取りながら入れて３～４分煮る
（灰汁を取りながら煮る）
器に盛って白髪ねぎをのせる
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