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ふわふわ&モチモチの簡単イーストドーナツ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

ふわふわ&モチモチの簡単イーストドーナツ☆

ふわふわモチモチなドーナッツ♪

作り方

  • 1

    グラニュー糖とシナモンパウダー、揚げ油以外の材料をHBにセットして1次発酵までおまかせ。(手捏ねでもOK。生地が滑らかになるくらいまで捏ねて、2倍の大きさになるまで発酵)

  • 2

    生地を8等分にして丸め、綴じ目を下にして10分寝かせる。

  • 3

    生地を軽くおさえ、中心に指で穴をあけ、3cm程の大きさになるように均等に広げる。

  • 4

    生地が一回り大きくなるまで2次発酵させる。このとき、裏表両面少し乾燥させるように網にのせて発酵。

  • 5

    180度の油で両面狐色になるまで揚げる。

  • 6

    グラニュー糖、シナモンを表面に塗して出来上がり♪

きっかけ

どうしてもドーナツが食べたくって。

レシピID: 1690002139

公開日:2011-10-09 23:44:18.0

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料理名
ドーナツ

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