煮豚 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 豚肉に全体的にフォークを刺す
- 2 鍋にサラダ油を敷いて肉の両面に焼き色を付ける
-
3
②を火からおろし
鍋に水500cc、薄切りにした生姜、調味料（＊）を入れる
再度火にかけ、沸騰させる
-
4
落とし蓋をして、沸騰が続く程度に火を弱めて、じっくり煮込む
45分以上煮込む
-
5
お好みの厚さに切り分けて、
お召し上がり下さい☆
-
6
煮汁で煮卵もお勧めです☆
レシピID:1690002128
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- 料理名
- 煮豚
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アルプスの乙女2011/10/12 15:50
煮る時間はかかりますが、手間なしでいいですね。
残った汁の卵をつけておき、一緒にいただきました＾＾
煮豚の半分はラーメン用に・・・・
ごちそうさまでした。
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