長芋で和風グラタン風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 蓮根は皮をむいて、１ｃｍの輪切りにして、更に４等分に切って水にさらしておく
-
2
しめじは軸を取りほぐしておく
タマネギは１ｃｍ角に切る
長芋は皮をむいてすりおろす
鶏肉は小口切りにしておく -
3
①の蓮根を水から煮る
（１０分ぐらい 歯ごたえが残るぐらいに） - 4 ②の長芋に味噌を混ぜ合わせておく（すり鉢かプロセッサーで）
- 5 フライパンで鶏肉・タマネギ・しめじ・③の蓮根を入れて炒め塩・胡椒・ほんだし顆粒を入れて炒める
- 6 グラタン皿等に⑤の具材を入れ、④の長芋を上にのせて、２５０度のオーブンで１０分程温めて出来上がり（オーブントースターでもOK）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 野菜の長芋ソースかけ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
