フィッシュケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにして、フライパンで炒める。茶色くなったら、ワインを加え水分を飛ばす。
- 2 荒熱をとった１とぶつ切りにした白身の魚、塩、ハーブを入れてをフードプロセッサーで攪拌する。
- 3 2が十分混ざったら、マッシュポテトと一緒のボウルに入れて満遍なく混ぜる。
- 4 丸く形作って、薄力粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで中に火が通るまで両面10分ずつ焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 練り物
なっころりん
イギリス在住。ロンドンのOLです。
パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。
ブログの更新は気まぐれ度高いです。
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