さつま芋とじゃこの炒め物 レシピ・作り方

さつま芋とじゃこの炒め物
  • 約15分
  • 100円以下
メグちゃん7538
メグちゃん7538
自然の甘さと塩気が美味しい一品です

材料(2人分)

  • さつま芋 250g
  • じゃこ 50g
  • ごま油 大1
  • 青ネギ 少々

作り方

  1. 1 さつま芋は薄切りの輪切りで
    水にさらしておく(10分ぐらい)
  2. 2 ①のさつま芋を水切りして、ごま油で炒め、透き通って来たら、じゃこを入れて炒める
    (強火で)
  3. 3 お皿に盛って青ネギを散らして出来上がり

きっかけ

甘いさつま芋を塩味を生かしておじゃこと合わせてみました

おいしくなるコツ

塩味が薄かったら、おじゃこを入れて味見してから、塩を足して下さい 少し焦げ目がつくぐらいが美味しいです

  • レシピID:1690001933
  • 公開日:2011/09/11
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カテゴリ
さつまいも
料理名
さつま芋とじゃこの炒め物
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