クランペット レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 230ｇ
- 砂糖、塩 各小さじ１
- ドライイースト 小さじ１
- 牛乳 300ml
- バター 適量
作り方
- 1 薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボウルに入れ、室温に戻した牛乳を少しずつ加え混ぜる。
- 2 生地が混ざったら、ボウルにラップをかけて発酵40分。
- 3 2倍くらいの大きさに発酵したら、バターを塗ったセルクルをフライパンの上で熱し、生地を1cmくらいの厚さで入れる。
- 4 そのまま中火で加熱し、表面にプツプツが出てきて乾燥してきたらセルクルを外し、表面も焼いて出来上がり。
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なっころりん
イギリス在住。ロンドンのOLです。
パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。
ブログの更新は気まぐれ度高いです。
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