かつおの塩タタキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
生のカツオに粗塩をまぶす
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2
フライパンにサラダ油を少々入れて①のカツオを焼きつける
全体に色が変わればＯＫ
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3
カイワレは半分に切り、みょうが・大葉・生姜は千切りに、ネギは小口切りにする
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4
②のカツオを１～１．５ｃｍ幅に切り③の薬味を上に散らして出来上がり
（中にカツオが入ってます）
（カツオは半生な感じです）
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 鰹の塩タタキ
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