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★絶品★ 味噌焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 焼きそば

    2玉

  • 豚肉

    200~250g

  • 青ネギ

    5本

  • モヤシ

    1袋

  • ★合わせ調味料★
  • 赤みそ

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ3

  • 小さじ3

  • しょうゆ

    小さじ1

  • ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  • サラダ油

    大さじ1

  • 少々

  • こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★絶品★ 味噌焼きそば
  • 300円前後

お野菜はあるもので代用OK!!
お味噌のお味によってお味噌やお砂糖の量を変えて下さい。
赤みそは八丁味噌がお勧めです。

作り方

  • 1

    ★調味料★をあわせておく。

  • 2

    青ネギは斜めに4~5㎝くらいに切る。モヤシは洗って水を切っておく。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉をしっかり炒め塩コショウをする。

  • 4

    3にモヤシと青ネギを入れ軽く炒め、合わせ調味料を入れて炒める。

  • 5

    4に焼きそばを入れてしっかりと炒める。
    焦げやすいですが、焦げるか焦げないか位、炒まっている方が香ばしいです。

きっかけ

お味噌汁以外で美味しいお味噌が食べたくて考案しました。
ほんのり甘くて子供が大好きです。

おいしくなるコツ

パリッと麺がなっているところがあるくらい炒めると香ばしくできます。
見た目よりさっぱりしていますよ。

レシピID: 1690001574

公開日:2011.06.26

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最近スタンプしたユーザー

  • eina
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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2020.06.27

    味噌味すごく美味しかったです。有難うございました。

    つくれぽありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2019.12.25

    簡単に美味しい焼きそばが作れました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

    つくれぽありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.06.13

    味噌いいですね〜
    美味しかったです^ ^

    つくれぽありがとうございます☆
    お味噌によってお味が違うのでお好きな具合に調節してみてくださいね。

    お返事を見る

  • 2018.01.27

    赤味噌をちょい足ししてみました(*≧∀≦*)コクアップですね⤴︎ご馳走様でした♡

    つくれぽありがとうございます☆
    お味噌により濃さも違うのでお好みで調節して下さいね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
味噌焼きそば
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
焼きそば味噌豚肉モヤシ

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