使い回しが出来る☆トマトソース レシピ・作り方

使い回しが出来る☆トマトソース
メグちゃん7538
メグちゃん7538
色々な料理に使い回しが出来て便利なソースです

材料(3~4人分)

  • トマト缶 1缶
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブ油 大1
  • 赤ワインor酒 50cc
  • バジル 小1
  • 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1 ニンニクはみじん切り
    鷹の爪は種を取りだす
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れニンニク・鷹の爪を入れて炒める
  3. 3 ②が香りが出てきたら、トマト缶とワインを入れて中火の弱火で20分ぐらい煮詰める
  4. 4 煮詰まって来たら、最後に塩・胡椒・バジルを入れて出来上がり

きっかけ

色々なお料理に使えると思って

おいしくなるコツ

塩・胡椒は少なめに!  他の料理に使用した時に又、味付けするので

  • レシピID:1690001498
  • 公開日:2011/06/13
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カテゴリ
トマトソース
料理名
トマトソース
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