鶏すき風★チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゆで卵を作り、殻をむいておく。
玉葱をみじん切りにし、水にさらした後、よく水気をきっておく。 - 2 ゆで卵を粗めに切り、玉葱を加え、●の材料であえる。(タルタルソースの出来上がり。）
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3
えのき、太ネギをお好みの大きさに切る。
フライパンにバターを加えて、炒め、★を加えてすき焼き風に仕上げる。 -
4
別のフライパンに分量外の油をひき、鶏もも肉を両面焼いて塩をふる。
さらにオーブン可の耐熱皿に入れかえて、中までじっくり焼く。(10分程) - 5 4の皿に出た肉汁だけを3に加え、再度火にかけて絡める。
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6
鶏もも肉を食べやすい大きさに切りお皿に盛り付け、上から5をかける。
横にタルタルソースを添えて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキン南蛮
こまるもか
基本、料理は簡単に美味しく！がモットーです。
旦那の方が料理上手なので、凝った料理は旦那考案のレシピ･･･ｗ
妊娠中に作った野菜中心のレシピのおかげか、+6kgで7月8日無事出産しました♪
離乳食は、うちの子がよく食べたものだけを公開してます～。
★重宝している調味料★
豆板醤・甜麺醤 ・コチュジャン・オイスターソース・
中華あじ・鶏がらスープﾟ・コンソメ・クレイジーソルト・三温糖
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と思えるがっつりおかず！
すき焼き風味とタルタルソースが美味しいです♪