切干大根 de 吸い物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ★の材料をすべて水で戻しておく。
- 2 鍋にだし汁を入れ、あくを取ったら、水をしぼった1を入れる。
- 3 醤油・塩で味を整え出来上がり。ネギや三つ葉と共に、お椀に盛り付ける。
きっかけ
大根の代わりに、切干大根を汁物に入れてみました。
おいしくなるコツ
まとめて全部水で戻すだけなので、簡単! 普通にお味噌汁にしても、もちろん美味しいです♪
- レシピID:1690001064
- 公開日:2011/04/06
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- お吸い物
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