具沢山の贅沢けんちん汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
にんじんはイチョウ切りに、ゴボウはささがきにします。
豚肉、こんにゃく、しいたけ、タマネギと厚揚げは、それぞれ一口大に切ります。
ジャガイモは一口大に切った後で、さっとゆがきます。 - 2 鍋にごま油を引き、①で切った材料を炒めます。火が通ったら、料理酒を入れてアルコール分を軽く飛ばします。
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3
鍋に水、ダシ汁（水+和風の顆粒だしでOKです）、みりんを入れ、柔らかくなるまで煮込みます。
最後に醤油、塩を加え、味を調えて完成です！
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rakutennn0012011/03/04 22:41
あたたまりますね！具だくさんで、とっても美味しかったです。ごちそうさまでした！
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