ビーフストロガノフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料の下準備です。牛もも肉と玉ねぎは１ｃｍ幅にカット、エシャロットとケッパーは荒みじん切り、マッシュルームとしいたけはスライスします。
- 2 牛肉のみ、塩、こしょうをして１０分ぐらい置きましょう。
- 3 牛肉をバターで炒めます。炒める前に軽く小麦粉をふって焼き色が付いたら、一度取り出します。
- 4 次に玉ねぎ、エシャロット、ケッパー→マッシュルーム、しいたけの順にバターで炒め、しんなりしたら、②の牛肉を入れて混ぜ合わせます。
-
5
④にサワークリームと生クリームを入れて塩、こしょう♪軽く沸騰する程度で出来上がり♪
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- 料理名
- ビーフストロガノフ
tantan8888
ご覧いただきありがとうございます。
食べることが大好きな私が、ここ数年で挑戦したお料理を紹介しています。
どれも、自信のある料理です。
参考になるレシピがありましたら、どんどんチャレンジしてみてくださいね。
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レシピへのコメント
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バターライスと相性ピッタリです。是非お試しください。