わかさぎの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（6～8人分）
作り方
- 1 甘酢を作ります。酢以外の調味量を鍋にかけて、沸騰させます。沸騰したら火を止めて、酢を入れて冷ましましょう。
- 2 玉ねぎと人参をスライスしておきましょう。
- 3 わかさぎに、小麦粉をふるって、油で揚げます。１８０度でカリッと揚げてください。
- 4 後は、大き目のバットかたっぱに、わかさぎ→スライスした玉ねぎと人参→甘酢の順に入れて、冷蔵庫で冷やせば出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- ワカサギ
- 料理名
- 南蛮漬け（エスカベージュ）
tantan8888
ご覧いただきありがとうございます。
食べることが大好きな私が、ここ数年で挑戦したお料理を紹介しています。
どれも、自信のある料理です。
参考になるレシピがありましたら、どんどんチャレンジしてみてくださいね。
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