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無病息災にちなんで。。わが家の七草ご飯♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    1合

  • 七草セット

    1パック

  • 適量

  • アジシオ(味の素)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
無病息災にちなんで。。わが家の七草ご飯♪
  • 300円前後

玄米ご飯が主流のわが家は、「お粥さん」が、「白米」感覚のようなものでもあります。。♪

作り方

  • 1

    ご飯は炊飯器で普通に炊きます。

  • 2

    七草は水洗いをして、すずしろは輪切りに、すずなはくし型に切り、葉の部分と同様に、塩入りの熱湯でサッとゆでます。

  • 3

    歯の部分は、1~2cm幅に刻んで、水気を絞り、塩とアジシオを混ぜておきます。(ご飯に軽く味がつく程度のお塩加減♪)

  • 4

    炊き上がった白米を軽くほぐしたら♪

  • 5

    七草をまぜます♪

  • 6

    茶碗によそって、「はこべら」を飾りに乗せました♪

きっかけ

1月7日は、「七草粥」 の日ですが。。お粥をそれほど食すわが家でもなく、、しかし、今年はお正月料理をほどほどにいただいたので、「七草」 はいただきたかったのです。。そこで。。!混ぜご飯に♪

おいしくなるコツ

お塩に、アジシオも使っていますが、美味しいお塩いろいろあると思いますので、お好みのものでどうぞ♪

レシピID: 1690000407

公開日:2011.01.07

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  • かなこ52
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.01.14

    季節感は教えたいのに 粥も炊き込みご飯も苦手な息子sが これは食べました!

    息子さんのお粥事情、わたしも一緒かもです^^;
    胃腸が丈夫!ということで!ますます無病息災となりますように♪^^)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
七草ご飯
料理用途
普段の料理
関連キーワード
七草

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