鮭のムニエルと自家製タルタルで☆クリスマスソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 みじん切りにしたきゅうりと玉ねぎに、塩をちょっとふって混ぜて、しばらく置いておきます。

   

2. 2 きゅうりと玉ねぎの水気を絞って、みじん切りにしたゆで卵と、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜて、タルタルソースを作ります。

   

3. 3 人参は、星型で抜きます。
   カブはくし型に切って、繊維があるので皮は厚めにむいておきます。

   

4. 4 鮭は、塩、こしょうして、粉をまぶします。
   フライパンに油をひいて、鮭、カブ、人参を焼きます。

   

5. 5 ひっくり返して、両面美味しそうな色に♪
   カブと人参に、お塩を軽くふります。

   

6. 6 ブロッコリーはビニール袋に入れて、レンジで加熱したものをそえました。
   鮭にタルタルのせて♪ブロッコリーも、タルタルとよく合います♪

   

7. 7 ☆クリスマスプレート☆
   ★鮭のムニエル＆自家製タルタルソース
   ★野菜のクリスマスソテー

   

8. 8 ☆サラダ☆
   蒸した鶏のムネ肉入りの、はるさめサラダ。ゆずの風味。

   

9. 9 主食は、パン☆ が好きだけど、鮭のムニエルには、ご飯が合うかな。。　圧力鍋で炊いて、お赤飯の味わい♪の、あずき入り玄米ご飯。