スペアリブのコーラ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
- スペアリブ(大き目) 4本
- コーラ 1L
- 醤油 大4~5
- 塩 小1
- ローリエ 2枚
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 スペアリブを水から一煮立ちさせ、冷水で洗って下処理をしましょう!
- 2 鍋にコカコーラと1のスペアリブを入れ、沸騰したら調味料を全て入れます。ここからは弱火で!(煮崩れしやすいので注意しましょう。)
- 3 1時間~1時間30分程度煮込めば出来上がり!お肉の大きさによって、調節してください。
きっかけ
彼がt種繰ってくれた豚足のコーラ煮を真似して作ってみました!
おいしくなるコツ
コカコーラを煮詰めてとろみを出すのは大変です。仕上げに水溶き片栗粉で、とろみをつけましょう。 ソースが絡んで、さらに美味しくなります。
- レシピID:1690000175
- 公開日:2010/11/23
関連情報
- 料理名
- スペアリブのコーラ煮
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愛とアイとI2012/12/02 21:24本当に手軽に、レシピから想像したよりはるかにおいしいスペアリブでした。単身で自炊をしている私にとってはとてもうれしいレシピです。
火加減さえ注意すれば、上手に作ることができるはずですよ!