京都の湯豆腐さんで食べた味を、即席で！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豆腐 １/２丁（200g）
- ネギ 適量
- ショウガ 適量
- ミツカン追いがつおつゆ 大さじ１
作り方
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1
お豆腐を器に入れて、レンジで加熱します。
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2
お豆腐から出てきた水分は、捨てます。
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3
きざんだネギと、おろし生姜をのせます。
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4
味の決め手のツユは、ミツカンの、「追いがつおつゆ」。
２倍濃縮タイプですが、お豆腐から水分が出てくるので希釈せずそのまま使います。
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5
「旨みだし」と、「香りだし」の、『追いがつをつゆ』 をかけて、できあがり♪
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6
生姜はすって冷凍保存しているものを必要な分だけポキポキ使っています♪
ネギもきざんで冷蔵庫常備なので、あっと言う間の湯豆腐です♪
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
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食べたものが自分を形成していくのかと思えば、「美味しい～♪」 と、にこにこになれるようなものを楽しみたい♪心も満たされて、「幸せ～♪」 な、ひとときが好き♪
愛のエネルギー補給の食事♪
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リックミドリノインコ2011/10/06 00:20
とても美味しかったです♪気に入りました☆湯豆腐作る時は～またリピします♪
ご馳走様でした(^o^)
レシピへのコメント
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市販のタレを使うことで即席の極上に！！