☆鶏肉の照りマヨ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鷄モモ肉 2枚
- 乾燥ニンニク（生でもチューブでもOK） 適量
- ショウガ 適量
- 酒 大さじ2
- 味醂 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- マヨネーズ 適量
作り方
- 1 鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウする
-
2
熱したフライパンに鶏肉を入れ、強火で皮面から焼き蓋をします。
こんがり焼き色がつくまで2～3分待ちます - 3 蓋を取り、裏返し焼き色がついて来たら、キッチンペーパーでフライパンの中の油をふき取ります
-
4
乾燥ニンニク、酒を入れアルコールを飛ばします。
ショウガ、味醂、砂糖、醤油を入れ煮詰めます - 5 お皿にグリーンリーフを敷き、盛り付けマヨネーズをお好きなだけかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鷄モモ肉照り焼きマヨネーズ
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とも093789742017/02/24 19:05
とても美味しかったです！ごはんによくあいました♪鶏モモだけで簡単にできたのでまた作らせていただきます！ -
きのこ00322016/12/12 18:49
マヨがアクセントになっていいですね！ありがとうございました！ -
noono♪2011/09/09 23:00
玉ねぎピーマン+しました♪
照りマヨご飯が進んでとっても美味しかったです♥ -
すのーぱうだー2011/06/30 22:20
主人に大好評でした！また作ります(*^o^*)
レシピへのコメント
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味が濃いのでお弁当にも美味しいです。
丼でもgood!!