四毒抜き◆刻み昆布と白菜の浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜の葉 2枚
- 刻み昆布 大さじ2
- 鷹の爪 1/2本
- 塩 ひとつまみ
- 白ごま 少々
作り方
- 1 刻み昆布はさっと水洗いしておく。
- 2 白菜は食べやすい大きさに切る。
- 3 ボウルに白ごま以外の材料を入れて全体を揉み込み、ぴったりラップをして重しをのせる。
- 4 白菜から水分が出たら、絞って水気を切る。
- 5 器に盛り、白ごまをふる。
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刻み昆布と白菜を揉み込んだ即席浅漬けです。箸休めに、ご飯のおかずにおすすめです◡̈