ゆる四毒抜き◆鶏ひき肉と胡瓜の焼きビーフン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参、胡瓜は薄めの短冊切りにする。
- 2 たまごをボウルに溶いておく。
-
3
フライパンを中火にかけて、鶏ひき肉を炒める。
※焦げ付きやすいフライパンの場合は、油を引く。 - 4 ビーフン、水、人参を加えて蓋をする。
- 5 1分半経ったらビーフンをひっくり返し、胡瓜を加えて蓋をし、更に2分ほど火にかける。
- 6 フライパンの中身を寄せてスペースを作り、溶き卵を流し入れて、炒り卵を作る。
- 7 蓋を外し、カレー粉と白こしょうを加えて全体を混ぜながら炒め、水分がなくなったら完成。
- 8 ごまをかけて完成。
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冷蔵庫を持たない暮らし 〜より身軽なミニマルライフを目指して〜
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鶏ひき肉と胡瓜を使って、ケンミンの焼きビーフンをアレンジしました◡̈