細竹とふきの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 細竹(スライス) ひとにぎり
- ふき(カットした物) ひとにぎり
- にんじん 5スライス程
- こんにゃく(小さめの物) 1/3カット分
- ちくわ 2本
- サラダ油 大さじ1
- 調味料⬇️
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 唐辛子 2かけ程
- 白胡麻(仕上げに好みで) 少々
作り方
-
1
細竹はななめに薄くスライスし、ちくわもななめにスライスします。ふきは2㎝程にカットしこんにゃくも2㎝幅程にスライスします、にんじんは細切りにします
-
2
フライパンにサラダ油をひき硬めの細竹から炒めていき次に、にんじん、ふき、ちくわ、こんにゃくを入れ５分程炒めていきます
-
3
食材に火が通ったのを確認し唐辛子と全ての調味料を入れ更に５分程炒め煮し完成です^_^
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