ゆる四毒抜き◆海老とブロッコリーの酒蒸し レシピ・作り方
材料(1人前人分)
- バナメイエビ 8尾
- ブロッコリー 6房
- ※おろし生姜 小さじ1/2
- ※酒 大さじ1
- ※塩 ひとつまみ
- ※白こしょう 少々
作り方
- 1 海老は尻尾を残して殻をむき、背腸をとる。
- 2 ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3 ※を合わせる。
- 4 深皿にブロッコリーと海老を並べて、※を回しかける。
- 5 大きめの鍋に水を1、2cmの深さで沸騰させ、4の皿を入れて中火で5分蒸す。
きっかけ
ブロッコリーがお買い得だったので、海老と合わせて酒蒸しにしてみました◡̈
おいしくなるコツ
にんにくを入れても美味しいです。海老の代わりにイカや白身魚を使うのもおすすめです。
- レシピID:1680013098
- 公開日:2025/03/13
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海老とブロッコリーを酒蒸しにしました。簡単、ヘルシー、彩りよしで、食卓が華やぎます◡̈