たっぷり野菜と海老の汁ビーフン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ビーフンは熱湯に1分つけ、冷水で洗ってざるにあげておく。
- 2 きくらげは食べやすい大きさに切る。
-
3
海老は殻を剥いて尻尾をとり、背を開いて背わたをとる。
軽く水で洗い、ざるにあげる。 - 4 鍋に鶏がらスープを入れて煮立て、ビーフン、きくらげ、野菜炒めミックス、海老を加えて蓋をし、中火で5分煮込む。
-
5
海老に火が通ったら、白こしょうを加えて火を止める。
※スープの味が薄ければ、塩で調整する。 - 6 器に盛り、ごま油をまわしかける。
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すぐはっきりミニマルおばさん
▫︎ 簡単
▫︎ シンプル
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ミニマリストの栄養士が提案 ◡̈
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冷蔵庫を持たない暮らし 〜より身軽なミニマルライフを目指して〜
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あっさりした塩味の汁ビーフン。野菜たっぷりで食べ応え十分。グルテンフリーです◡̈