四毒抜き◆くずし豆腐とアボカドの丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
木綿豆腐は重しをのせ、水分が1/2の量になるまでしっかり水切りします。
水切りしたら、フォークでざっくり崩しておきます。 - 2 ねぎとみょうがは小口切り、生姜は千切りにして水に1分さらし、よく水気を切っておきます。
- 3 アボカドは半分にわり、3mm幅の薄切りにします。
- 4 器にごはん、豆腐、アボカド、2の薬味、かつお節、ごまをのせ、わさびを添えて醤油を回しかければ完成です。
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り ょ う
▫︎ 四毒抜き
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ミニマリストの調理師・栄養士が提案 ◡̈
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冷蔵庫を持たない暮らし 〜より身軽なミニマルライフを目指して〜
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木綿豆腐とアボカドをのせた丼です。かつお節と薬味をたっぷりかけました。さっぱりしているので、夏バテ予防にもおすすめです◡̈