糖尿病食品交換表を用いた献立～ささみフライ～ レシピ・作り方

糖尿病食品交換表を用いた献立～ささみフライ～
by 管理栄養士ちぃすけ



材料（1人分）
ごはん / 150g(表1 3単位)
ささみ / 160g(表3 2単位)
小麦粉 / 適量
卵 / 1/2個(表3 0.5単位)
パン粉 / 20g(表1 1単位)
油(吸油率15%) / 24g(表5 2.4単位)
サラダ / 100g(表6)
ドレッシング / 10g(表5 0.5単位)
みそ / 12g(調味料 0.3単位)
ナス、玉ねぎ / (表6)

レシピを考えた人のコメント
糖尿病食の理解を深める為に、食品交換表を用いて日常の食事を記録していこうと思いました。
組み合わせで簡単に単位(カロリー)を把握できるよう1食づつ計算します。

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