【エビージョ！】エビとエビシューマイのアヒージョ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍エビシューマイ 6個
- 冷凍むきえび 6個
- 冷凍小柱 8～10個
- 冷凍ブロッコリー 3～4個
- 冷凍アスパラ 8～10切
- 乾燥スライスにんにく 5ｇ
- オリーブオイル 100～150cc(大さじ10杯前後)
- 鷹の爪 1本
- ハーブソルト(クレイジーソルト) 3～4振り(お好みで増減OK)
作り方
-
1
(下準備)
鷹の爪は根元を切り落として中から種を取り除けておく。 - 2 冷凍の材料はすべて凍ったまま、グリさらパン( https://www.wahei.co.jp/products/grill_cookware/5707.html ) に並べる。
- 3 スライスにんにくを加え、オリーブオイルを材料がヒタヒタになるくらいまで注ぐ。
- 4 中火にかけ、オイルが沸騰してきたら火を弱めて、5～6分ほど煮る。
- 5 煮えたら、ハーブソルト(お好みであらびき黒こしょうやパルメザンチーズなど)で味を調えて、できあがり。
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ゆるふわ典座のひろさん
禅の修行道場での食事係のことを「典座(てんぞ)」と呼びます。
…とはいえ、いわゆる"お精進料理"という概念にとらわれず、日々の食卓の簡単メニュー、ビールに合うメニューなんかもゆる～くご紹介していきますｗ
きょう食べるお食事の中に、あしたの私がいます。
つくレポもお気軽に。お待ちしています！
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ビールや白ワインのお供に最高！
「グリさらパン」は熱を加えるとすごく熱くなるので取扱注意！