じゃがいも、アスパラ、ベーコンのハーブソルト炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃがいも 中1個
- グリーンアスパラ 2本
- ハーフベーコン 2～3枚
- ハーブソルト(クレイジーソルト) 適量
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗って皮をむき、拍子木切りに。
(芽を吹いたりしていなければ皮ごとでもOK) -
2
アスパラはいちばん下の固いところを切り落とし、切り口が斜めになるように、2つ～3つに切り分ける。
ベーコンは細切りに。 - 3 炒め油(サラダ油でもオリーブオイルでも)を強火で熱したフライパンに材料を入れ、ハーブソルト(クレイジーソルト)を振って、じゃがいもの表面が少し焦げてくるまで炒めたら、できあがり。
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ゆるふわ典座のひろさん
禅の修行道場での食事係のことを「典座(てんぞ)」と呼びます。
…とはいえ、いわゆる"お精進料理"という概念にとらわれず、日々の食卓の簡単メニュー、ビールに合うメニューなんかもゆる～くご紹介していきますｗ
きょう食べるお食事の中に、あしたの私がいます。
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シラユカ2021/08/27 08:11
美味しかったです♪
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