車麩ラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1 車麩は、袋の記載通りに戻します。
2. 2 オーブンを150℃に予熱します。
3. 3 戻った車麩を、手のひらで挟み、水気をよく絞る。厚さを5mm幅くらいになるようにそぎ切りにする。
4. 4 オーブンで7分焼き、残った水分を飛ばす。
5. 5 オーブンを180℃に予熱しておく。
6. 6 車麩を、ココナッツオイルとからめる。全体にオイルがコーティングされたら、三温糖を加えて全体に絡ませる。
7. 7 オーブンで7分焼く。
8. 8 冷めないうちにきな粉をまぶし、絡める。粗熱を取ったら完成です。