チリコンカルネ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、セロリ、、人参を粗いみじん切りにする。キドニービーンズはザルで水切りをしておく。
-
2
大きめの鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを弱火で炒める。
- 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、セロリを入れ2分くらい炒め、人参を入れる更に炒める。
- 4 野菜が炒まったら、ひき肉を入れ強火でやき色が着くまで焦げないようにかき混ぜながら炒める。
-
5
肉が炒まったら、弱火にし★を入れ2分くらい炒める。キドニービーンズと水を加え中火にして5分くらい煮る。
- 6 トマト缶を入れ煮たったら弱火にして40分くらいとろみが出るまで煮る。
- 7 塩胡椒味を整え出来上がり。
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