ソーセージとズッキーニのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ズッキーニはいちょう切り、ソーセージは一センチくらいの輪切りにする。
2. 2 お鍋に3リットル位いれ火にかける。
3. 3 フライパンにオリーブ油とニンニクをいれ弱火で香りを出す。
4. 4 ニンニクから良い香りがしてきたら、一度ニンニクを取り出し、玉ねぎ、ズッキーニを中火で炒める。
5. 5 野菜がしんなりしてきたら、ソーセージをいれ胡椒をふり2分ほどさらに炒め、そのあと缶トマトをいれ煮る。トマトの色が赤からオレンジ色に変わってきたらオッケーです。

   

6. 6 お湯が沸騰したら、塩をいれてパスタを10分から12分茹でる。(メーカーや種類によってゆで時間が異なるので、パスタの箱に記載されている時間を目安に茹でて下さい。)
7. 7 茹で上がったパスタとバジルををソースの中にいれ混ぜて出来上がり。