あのコンビニの人気商品を再現！？白こっぺぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料をボールに入れてこねる。
   まとまってきたらバターも入れて更に捏ねる。
   全ての材料がなじみ、ひとまとまりになったら、きれいに丸めてボールに入れ発酵をとる。

   

2. 2 約１時間発酵し、生地を指で刺して、ゆっくり戻る位がBEST☆

   

3. 3 好きなサイズに分割して丸める。（通常60g～90g）

   

4. 4 10分休ませる（ベンチタイム）
5. 5 生地をめん棒でつぶして、生地をくるくると巻く。
6. 6 とじめをしっかり閉じる。
7. 7 天板に並べ、発酵させる。（約40分）
8. 8 予熱したオーブンで160℃15分焼く☆