バターチキンカレーレシピ・作り方

Name: バターチキンカレー
Total time: 30 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 玉ねぎ 1/2; お好きな鶏肉 1枚〜; トマト缶 1缶; ヨーグルト 鶏肉が浸る程度100g〜; カレー粉 大さじ2; チリパウダー 小さじ1程度; 鶏がらスープの素 小さじ1〜; コンソメ 1個; 生クリーム→牛乳でも可 100ml; バター 最初に炒める用; バター後入れ 10g〜; はちみつ 20g程度味は調節してみてください; 塩胡椒 少々; 生姜チューブ 小さじ1; にんにく 大さじ1〜2; ケチャップ 大さじ1; ウスターソース 大さじ1

約30分

mocamocafe

簡単にバターチキンカレーを作りました！
コトコト煮込んで美味しく食べられます♫

みんながつくった数 1 件

材料（2〜3人分）

玉ねぎ 1/2
お好きな鶏肉 1枚〜
トマト缶 1缶
ヨーグルト鶏肉が浸る程度100g〜
カレー粉大さじ2
チリパウダー小さじ1程度
鶏がらスープの素小さじ1〜
コンソメ 1個
生クリーム→牛乳でも可 100ml
バター最初に炒める用
バター後入れ 10g〜
はちみつ 20g程度味は調節してみてください
塩胡椒少々
生姜チューブ小さじ1
にんにく大さじ1〜2
ケチャップ大さじ1
ウスターソース大さじ1

作り方

1 鶏肉とヨーグルトとカレー粉大さじ1程度を袋に入れて揉み込んで置いておく。
前日に下ごしらえしておくと柔らかくなります。
2 バターとお好きなオイルをお鍋に熱してみじん切りにした玉ねぎを炒める
3 バターが玉ねぎに馴染んできたら生姜、にんにく、カレー粉大さじ1、塩胡椒を加えて炒める
4 焦がさないように玉ねぎをしんなりして色が変わるまで炒めたらトマト缶、コンソメ、鶏がらスープの素、チリパウダー、塩胡椒、生クリームを加えて沸騰しないように混ぜながら温める
5 ケチャップ、ウスターソースも加えて一煮立ちさせ、少し味見してみてカレー粉やはちみつをお好みの味になるように足していく
6 ヨーグルトにつけた鶏肉をつけたヨーグルトごと全部加えて弱火でコトコト煮ていく
7 10分くらい煮込んで少し汁気が飛んだらバターを加えてバターが溶けて混ざれば完成です
仕上げに生クリーム（分量外）とパセリを乗せました！