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サッパリ美味しい、鶏むね肉の甘辛みぞれ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • 鶏むね肉

    250g

  • 片栗粉

    大さじ2

  • A.お酒

    大さじ1

  • A.砂糖

    大さじ1

  • A.みりん

    大さじ1

  • A.お酢

    大さじ1

  • A.醤油

    大さじ1と2分の1

  • 大根

    300g

  • ごま油

    大さじ2

  • 万能ネギ（小口切り）

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サッパリ美味しい、鶏むね肉の甘辛みぞれ煮
  • 300円前後

鶏むね肉に片栗粉をまぶして、さっと炒めれば驚くほどしっとり柔らか。甘辛味のみぞれタレが鶏肉と絡まり、やみつきの味になります。

作り方

  • 1

    まず最初に、鶏むね肉を1cm幅程の削ぎ切りにし、片栗粉を全面に塗します。

  • 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を両面キレイに焼き色がつくまで焼きます。

  • 3

    Aの材料を全て入れ、中火で煮詰め、大根おろしを入れてさらに5分ほど煮詰めていきます。

  • 4

    器に盛り付け、小ネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

自粛中に自宅にて作成しました♪
ご飯のおかずに最適です(^^)

おいしくなるコツ

大根はすりおろしたら余分な水気をきってください(^^)

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 大根

レシピID: 1680008811

公開日：2020.05.06

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