節約メニュー！大根の皮の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根の皮を厚めに剥きます。ピーラーではなく包丁で剥くのがオススメ！ヒゲがついていたら抜いて、小さめの短冊切りにします。
- 2 油揚げは熱湯をかけ、粗熱が取れたらぎゅっと絞って油抜きします。
- 3 小鍋に水と顆粒だしの素を入れて、沸騰させます。大根の皮と油揚げを入れ、7分ほど煮ます。火を止めて味噌を溶いたら出来上がり！
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