白みそ仕立てのビーツ味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ビーツは洗って皮を剥き、2~3㎜厚さの短冊に切ります。油揚げは半分の幅に切って5㎜厚さくらいに。
- 2 だし汁が沸騰したらビーツと油揚げを入れて約1分煮て、火を止め白みそを溶かし入れます。
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K56
奈良県天理市で、柿と柑橘を栽培、ちょっと広い目の家庭菜園で珍しい野菜も栽培しています。料理が大好きで、珍しい野菜を作っては料理を楽しんでます。手に入りにくい材料を使ってますが、たまたまこんな野菜が手に入ったら参考にしてみて下さい。
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