薬味たっぷり！かつおのたたきのアレンジレシピ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カかつおのたたきを少し厚めに切っていきます。切ったらまな板に並べ、両面に塩をまぶし、10分程置きましょう。（優しくすりこむイメージです）
- 2 にんにく1かけを薄くスライスします。フライパンにオリーブオイルをひいて、揚げ焼きにし、ガーリックチップスを作ります。
-
3
長ねぎはみじん切りにします。★とみじん切りにした長ねぎを全て混ぜ合わせます。
同じくみょうがもみじん切りにしていきます。 - 4 お皿にかつおのたたきをもりつけ、刻んだみょうが、【3】のねぎだれをかけ、最後に白いりごまと【2】のガーリックチップスを盛りつけて完成です。
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