フライパンで簡単♪皮が焦げない剥げない★アジの開き レシピ・作り方
材料（2人分）
- アジの開き 2尾
作り方
- 1 アジの開きを水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 フライパンに油を多めに入れ、アジの開きの身の方から弱火で焼いていく。
- 3 弱火でじっくりと焼き、ある程度火が通ったらひっくり返す。
- 4 皮面も弱火で2〜3分ほど焼く。
- 5 火が通ったら完成です。
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